اسفند سفید

اسفند سفید. [ اِ ف َ دِ س َ / س ِ ] (ترکیب وصفی، اِ مرکب ) بفارسی اسم خردل ابیض است . (تحفه ٔ حکیم مؤمن ). خردل سفید است و حُرف سفید نیز گویند. (اختیارات بدیعی ). اسفاد سفید و اسفند سفید بفارسی خردل ابیض است و گفته اند بلکه حُرف ابیض است . (فهرست مخزن الادویه ).