بکالة

بکالة. [ ب َ ل َ ] (ع اِ) بکیلة، غذایی است که آرد با رب یا بروغن و خرما سرشته با پست تر کرده شده یا پست با خرما و شیر یا آردی که به پست مخلوط کرده به آب و روغن یا زیت تر کرده باشند یا قروت خشک مخلوط برطب یا آرد و خرما مخلوط بزیت . (از منتهی الارب ) (از ناظم الاطباء) (از آنندراج ).