دوراغ

(اِ.) دوغ و ماستی که آب آن را کشیده باشند.<br>

(اِ.) دوغ و ماستی که آب آن را کشیده باشند.

دوراغ . (اِ) دوغ و ماستی که شیر بر آن دوشیده باشند. و آن دراصل دوغ راغ بوده یعنی دوغی که از صحرا و کوه آورده اند و بر اثر کثرت استعمال، دوراغ متداول است . (از آنندراج ) (از برهان ) (از انجمن آرا). شیراز. (یادداشت مؤلف ). در مشهد دراغ می گویند. رجوع به شیراز شود.