روده کردن

روده کردن . [ دَ / دِ ک َ دَ ] (مص مرکب ) اورود کردن بره و مرغ و جز آن و سمیط نمودن . (ناظم الاطباء). کندن و پاک کردن موی گوسفند و مرغ پس از کشتن . مرغ یا گوسفند را پس از ذبح در آب گرم انداختن و موهای آنرا پاک کردن و کندن . آورید کردن : مرغان گردانیدن گرفتند و خایه و کواژه و آنچه لازم روزمهرگان است ملوک را از سوخته و برگان روده میکردند.(تاریخ بیهقی چ دکتر فیاض و دکتر غنی ص ٥٠٢). رجوع به سمیط و روده و آورید کردن شود. ◄ ریختن آب گرم به روی آرد جهت خمیر کردن . (ناظم الاطباء).