ودکا

(وُ) [ روس. ] (اِ.)نوعی نوشابة الکلی بی رنگ قوی، عرق روسی.<br>

(وُ) [ روس. ] (اِ.)نوعی نوشابه الکلی بی رنگ قوی، عرق روسی.

ودکا. [ وُ] (اِ) قسمی نوشابه ٔ الکلی که از حبوبات گیرند و درروسیه متداول است . عروق روس . توضیح : ودکا نوشابه ٔ تند الکلی و مخلوطی است تصفیه شده از الکل اتیلیک و آب . برای تهیه ٔ ودکا مخلوط الکل و آب را از زغال عبور دهند و سپس تصفیه کنند آنگاه شیره ٔ گیاهان یا دانه هایا ریشه ها و ادویه را بدان اضافه نمایند. انواع دیگر ودکا را از تقطیر مایعات شیرین مانند شیره ٔ انگور، آلبالو و غیره به دست آورند. (فرهنگ فارسی معین ).