ورغست
/vâže/
لغتنامه دهخدا
(وَ غَ) (اِ.) برغست ؛ گیاهی است شبیه به اسفناج که پختة آن در بعضی خوراکیها به کار میرود.<br>
فرهنگ فارسی معین
(وَ غَ) (اِ.) برغست ؛ گیاهی است شبیه به اسفناج که پخته آن در بعضی خوراکیها به کار میرود.
لغتنامه دهخدا ـ ویرایش دوم
ورغست .[ وَ غ َ ] (اِ) برغست . گیاهی باشد مانند اسفناج و آن بیشتر در کناره های جوی آب روید و در آش ها کنند و خورند. (برهان ) (ناظم الاطباء) (آنندراج ) : به سان ماده خر خایید ورغست . سوزنی . رجوع به برغست شود.