غذای خراسانی

غذای خراسانی . [ غ ِ / غ َ ی ِ خ ُ ] (ترکیب وصفی، اِ مرکب ) خورش خراسانی . از جمله ٔ طعامها و غذاهای مطبوع بود که برای خسرو پرویز تهیه می کردند و آن از گوشت کباب شده به سیخ، و گوشت پخته دردیگ، و کره و عصارات ترکیب می یافت . (از کتاب ایران در زمان ساسانیان چ ١٣١٧ هَ .ش . ص ٣٣٨ و چ ١٣٣٢ ص ٤٩٩).